Rustikaler Nudelauflauf

Zutaten

500 g	Penne
1/5	Lauch
100 g	Speck
	Karotten
250 ml	Schlagobers
2 Stk.	Eier
	Salz
	Pfeffer
	Gratinierkäse

Zubereitung

Schritt 1/2
Penne in Salzwasser bissfest kochen.
Lauch, Speck und Karotten schneiden.
Schlagobers mit Eiern vermengen, salzen und pfeffern.

Schritt 2/2
Alle Zutaten vermengen, in eine Auflaufform füllen und mit Käse bestreuen.
Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 20-30 Minuten, je nach gewünschtem Bräunungsgrad, garen.

Dazu passt grüner Salat.

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